Meng het gehakt met alle ingrediënten, doe het in een cakeblik en druk goed aan. Bak het gehaktbrood in de oven gedurende 40 tot 45 minuten op 160 graden.

Haal het gehaktbrood uit de oven en laat deze in de vorm afkoelen. Stort daarna het gehaktbrood op een stevige ondergrond uit de vorm en snijd mooie plakken. Leg er 2 plakken gehakt op en serveer er tomatensalsa bij. Garneer af met sla soort naar wens.

Heerlijk op een plak grofgesneden brood!