Bereiding
Verwarm de melk in een steelpan. Doe alle overige ingrediënten in een grote mengkom. Voeg de warme melk bij de overige ingrediënten en kneed totdat er een mooi dik beslag ontstaat. Bak de broodpudding in een ingevet cakeblik in de oven op 180 graden gedurende 30 à 35 minuten.