Bereidingswijze:

1. Kip bakken: Bak de kip in een pan met ketjap tot deze gaar en licht gekaramelliseerd is.
2. Mango snijden: Snijd de mango in dunne plakjes.
3. Avocado prakken: Prak de avocado tot een smeuïge spread.
4. Avocadospread: Besmeer een plak brood met de avocadospread.
5. Kip en mango: Leg de gebakken kip en plakjes mango op het broodje.
6. Parmezaanse kaas: Strooi Parmezaanse kaas over de kip en mango.
7. Peper en zout: Breng op smaak met peper en zout.

Dit recept is ingezonden voor het NK Beleggen 2025 door: Valerie uit Rotterdam.