Bereiding
Snijd de ciabatta’s door de helft. Besmeer de broodjes met de kruidenkaas en leg op ieder broodje vijf plakken gerookte kipfilet. Verdeel de blokjes gorgonzola, en de partjes peer en de rucola speels over de broodjes.
Garneer met wat walnoten of geschaafde amandelen