Neem het amandelspijs uit de sneetjes paasbrood en strijk het over de sneetjes uit. Snijd de appel of banaan in dunne plakjes en leg ze op 1 sneetje. Leg het andere sneetje er met de spijskant op. Bestrijk de buitenkant dun met vloeibare margarine. Bak de tosti in een tosti-apparaat of in een tosti-ijzer goudbruin.