Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd heel kleine broccoliroosjes van de stronk en kook ze in ruim kokend water in ca. 3 minuten beetgaar. Spoel de roosjes in een zeef onder koud water af en laat ze goed uitlekken. Rol de sneetjes brood met een deegroller iets dunner. Duw elk sneetje in een holte van een muffinvorm en bak ze in de oven in 6-8 minuten knapperig bruin. Sprenkel er wat chiliolie over. Schep in een kom de broccoliroosjes met de feta, het citroensap en 2 eetlepels chiliolie door elkaar. Schep dit mengsel in de broodbakjes en verwarm ze nog ca. 5 minuten in de oven.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten