Hoeveel calorieën bevat brood?

Brood (en andere graanproducten) zijn een belangrijke leverancier van energie. Een snee witbrood bevat 74 kcal, een snee bruinbrood 83 kcal, een snee volkorenbrood 82 kcal en een snee wit meergranenbrood 93 kcal.

De calorieën in brood zijn voor 60 tot 80% afkomstig uit koolhydraten. Afhankelijk van het soort brood komen de overige calorieën uit eiwitten (15-20%) en vetten (5-20%). Dat de meeste calorieën in brood door koolhydraten worden geleverd, is gunstig. Koolhydraten zijn niet slecht, we hebben ze allemaal nodig om goed te functioneren. Het Voedingscentrum beveelt namelijk een dagelijkse voeding aan waarvan de calorieën voor 40 tot 70 procent uit koolhydraten komen.

De hoeveelheid calorieën die een broodmaaltijd bevat, hangt zeer sterk af van jouw belegkeuze.

Of je dik wordt van brood?